南京公积金在封存期间是可以取出来的。但具体的提取条件和流程可能因个人情况和政策变化而有所不同。

在南京，公积金账户封存后，如果满足一定的条件，例如职工离休、退休；与单位终止劳动关系，且户口迁出本市或者户口不在本市，且未在异地继续缴存；完全或部分丧失劳动能力并与单位终止劳动关系；出境定居并与单位终止劳动关系；死亡或者被宣告死亡等情况，都可以申请一次性提取住房公积金。

此外，南京公积金账户封存并不影响职工办理购房和还贷等公积金提取，但提取如外地户口离职提取和个人公积金账户转移到外地公积金账户，需账户封存满半年。而且，如果缴纳的是南京市住房公积金管理中心南京市级公积金，账户封存状态也不会影响租房提取业务办理。

请注意，具体的提取条件和所需材料可能因个人情况和政策变化而有所不同。因此，在提取公积金前，建议查阅最新的南京公积金提取政策，或者咨询所在单位的人事部门或南京公积金管理中心，以获取最准确的信息和指导。